Noticias.- ¡Piden retirar atún por contaminación! Las autoridades sanitarias de Estados Unidos activaron una alerta tras el retiro urgente de un lote de atún por estar posiblemente contaminado.
La empresa Western United Fish Company, conocida como Annasea Foods Group, detectó que uno de los ingredientes usados en su poke de atún ahí con wasabi podría estar contaminado con la bacteria Listeria monocytogenes, lo que desencadenó la retirada inmediata del producto.
¿Cuál es el producto involucrado en el retiro por la bacteria Listeria?
El alimento afectado corresponde al artículo 17193, con fecha de caducidad al 22 de septiembre de 2025.
Fue distribuido el pasado 18 de septiembre en más de 30 estados, entre ellos Texas, Florida, Nueva York, Washington, Tennessee y Ohio.
La empresa informó que el proveedor de cebollitas verdes reportó el 17 de septiembre un resultado positivo a Listeria, lo que llevó a revisar y retirar el lote como medida preventiva.
Autoridades informaron que hasta ahora no se han registrado enfermedades relacionadas.
¿Qué riesgos representa la Listeria monocytogenes?
Autoridades sanitarias señalaron que la bacteria puede causar infecciones graves, especialmente en niños pequeños, adultos mayores, personas inmunocomprometidas y mujeres embarazadas, para quienes representa un riesgo significativo.
Los síntomas incluyen fiebre, dolor de cabeza intenso, malestar abdominal, náuseas y diarrea. En casos severos puede derivar en sepsis o meningitis.
Por su parte, la FDA pidió a la población no consumir el producto, devolverlo o desecharlo de inmediato.
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