Noticias-. Las hamburguesas llegan a ser los alimentos preferidos de muchos debido a la cantidad de ingredientes que pueden colocar entre dos piezas de pan, algo así como sándwich, pero con estilo; por lo tanto, el tener una receta impecable siempre será admirada por aquellos que gustan degustar de una rica hamburguesa.
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Si bien, gozan de mala fama dentro de la industria alimentaria por su alto nivel de procesamiento desde grandes cadenas de comida rápida, la verdad es que poco o nada tiene que ver esto con lo que una auténtica hamburguesa puede ofrecer y se puede elaborar desde casa con los ingredientes más frescos que se puedan imaginar.
¿Cuál es la receta de hamburguesa más perfecta?
La creación de una buena hamburguesa podría incluso considerarse un arte, pero no por ello es una proeza imposible de realizar y si deseas elaborar una hamburguesa digna de presumir puedes conseguir algunos de estos ingredientes y crear una para que ante los estándares de los comensales, sea perfecta.
Ingredientes para hacer una buena hamburguesa
- 4 panes de hamburguesa.
- Mantequilla.
- Queso cheddar.
- 500 gr. de carne picada de ternera.
- 1 jitomate.
- 1 hoja de lechuga.
- Kétchup.
- Mayonesa casera.
- Sal.
- Mostaza.
- Pimienta negra recién molida.
- Tocino.
- Aguacate.
- Diente de ajo.
Preparación:
- Prepara la carne: En un tazón grande, mezcla la carne picada, la sal, la pimienta, la cebolla y el ajo. No trabajes demasiado la carne, ya que esto puede hacer que las hamburguesas queden duras.
- Forma las hamburguesas: Divide la mezcla de carne en cuatro porciones iguales y forma hamburguesas redondas de aproximadamente 1 cm de grosor. Haz una ligera depresión en el centro de cada hamburguesa con el pulgar para evitar que se hinchen durante la cocción.
- Cocina las hamburguesas: Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite o mantequilla y cocina las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y al punto de cocción deseado.
- Tuesta los panes: Mientras se cocinan las hamburguesas, tuesta los panes de hamburguesa en la sartén o parrilla hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
- Arma las hamburguesas: Coloca una hamburguesa cocida sobre cada pan tostado. Agrega tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso, tocino, aguacate, salsa de tomate, mostaza, mayonesa y kétchup.
- ¡Disfruta! Sirve las hamburguesas inmediatamente y acompáñalas con tus guarniciones favoritas, como papas fritas, aros de cebolla o una ensalada.
Karina es una de las personas en la lista de espera para trasplante
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