Noticias.- El norovirus es una de las enfermedades gastrointestinales más comunes en el mundo, y aunque la mayoría de los contagiados se recupera sin necesidad de tratamiento, algunas personas vulnerables, como niños pequeños, adultos mayores y personas con otras afecciones médicas, pueden sufrir deshidratación grave y requerir atención hospitalaria.
Es debido a esto que se recomienda tomar precauciones y evitar contagios realizando las acciones preventivas pertinentes.
¿Qué alimentos pueden contagiarte de norovirus?
De acuerdo con MedlinePlus, sitio de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, el norovirus es extremadamente contagioso y se transmite fácilmente de persona a persona, a través de alimentos o agua contaminados, o al tocar superficies infectadas.
Es particularmente resistente, puede sobrevivir en superficies durante días y no se elimina fácilmente con desinfectantes comunes. Por eso es frecuente que cause brotes en espacios cerrados como cruceros, escuelas, hospitales y residencias.
Según la organización médica Clínica Mayo, el norovirus puede contaminar diversos alimentos, especialmente cuando son manipulados por personas infectadas o cuando entran en contacto con agua contaminada. Los alimentos más comúnmente asociados con brotes de norovirus incluyen:
- Mariscos y moluscos: ostras, almejas y mejillones crudos o poco cocidos son los más riesgoso.
- Frutas y verduras frescas: lechugas, fresas, frambuesas y otras frutas del bosque.
- Ensaladas preparadas
- Sándwiches
- Productos de panadería con crema o glaseados
- Hielo hecho con agua contaminada
- Alimentos fríos que no se cocinan después de la manipulación
¿Cómo prevenir el contagio del norovirus?
Para evitar contagiarse de este virus, se recomienda el lavado frecuente de manos con agua y jabón, ya que los geles antibacteriales no son tan efectivos.
También es importante desinfectar superficies con productos a base de cloro, lavar bien frutas y verduras, y evitar preparar alimentos si estás enfermo.
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