La esfera del centro representa el cráneo del difunto algunos creen que puede representar su corazón. Las tiras cruzadas son los huesos, pero también los cuatro puntos cardinales y las deidades prehispánicas.
¿Y el azúcar?
Originalmente se teñía de rojo para recordar los antiguos rituales de sangre; hoy, el azúcar blanca representa las lágrimas de quienes extrañan a sus seres queridos.
Su aroma sirve como guía invisible para que las almas encuentren el camino de regreso a casa.Un pan lleno de historia, sabor y tradición.
¿Con qué te gusta acompañarlo?
