Si eres de Guanajuato, seguramente has probado alguno de estos sabores que forman parte de la identidad del Bajío.En León, las guacamayas combinan bolillo, chicharrón y salsa.
En Celaya, la cajeta, tradicionalmente elaborada con leche de cabra, es todo un orgullo.En San Miguel de Allende, el fiambre mezcla carnes, verduras y frutas, marinadas con aceite y vinagre.
Acámbaro presume su tradicional pan, mientras las charamuscas sorprenden con sus figuras de momias.Y en Irapuato, las fresas son protagonistas gracias a su tradición agrícola.
