Si te gusta consentirte y pasar un momento agradable, degustar de un buen vino y un corte de carne al asador, eres el perfecto amante de la carne, Vicente Asador de Brasas es el lugar ideal que cumplirá todos tus deseos.
Siempre debes saber elegir un buen corte de carne, el punto exacto es al gusto de cada comensal, no debes preocupar contamos con la perfección, el cuidado a detalle del fino corte de carne, la selección se hace cuidadosamente antes de llegar a tu boca, se cuida cada elemento que hace de su preparación el platillo ideal.
“El éxito depende de pasión, actitud, constancia y lealtad. En la cocina no hay límites”.
Juan Acosta Chef Corporativo.
El detalle y la experiencia de Vicente no se solo se encuentra en los finos cortes de carne, saber acompañarlo de un buen vino es otra de nuestras especialidades, al contar con una cava donde encontrarás una amplia variedad de vinos, el vino hace que el sabor de la carne sea más liviano y su acompañamiento lo hace digerible con toque de exquisitez.
Si hablamos de maridaje lo mejor es acompañar el corte de poca grasa con un vino con acidez y tanicidad balanceada, si paladar es de gusto fuerte un tinto de mayor estructura y ponte pueden bien acompañar un corte más graso.
El detalle y la experiencia de Vicente no se solo se encuentra en los finos cortes de carne, saber acompañarlo de un buen vino es otra de nuestras especialidades, al contar con una cava donde encontrarás una amplia variedad de vinos, el vino hace que el sabor de la carne sea más liviano y su acompañamiento lo hace digerible con toque de exquisitez.
“Confidente de la naturaleza, cómplice de la uva y de la promesa abstracta que define el misterio entre cada copa”. Carolina de Anda Sommelier
Disfruta de la selección ideal de música y de un buen cóctel con toques cítricos, disfruta de esta experiencia y déjate llevar por esta inigualable atmósfera.
Te invitamos a visitarnos en la ciudad de León, Guanajuato Av. Cerro Gordo 240, Punta Campestre. Tel. 52 477 571 88 90
“La hospitalidad en el bar comienza en el corazón, es una forma sencilla de demostrar amor y cuidado”. Marcos Porras Mixólogo Corporativo.
