Noticias.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos emitió una alerta de salud pública tras ordenarse el retiro de más de 19 millones de huevos del mercado debido a un alto riesgo de contaminación por la bacteria Salmonella Enteritidis.
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El retiro abarca lotes de huevos blancos y cafés de gallinas libres de jaula procedentes de la empresa Midwest Poultry Services, cosechados en dos granjas ubicadas en el estado de Texas.
¿Cuáles son los lotes de huevo en alerta por Salmonela?
De acuerdo con el reporte oficial, las unidades bajo sospecha de contaminación fueron distribuidas entre el 6 de junio y el 3 de julio, contando con fechas de caducidad fijadas entre el 20 de julio y el 17 de agosto.
El producto llegó a los anaqueles de más de diez ciudades y fue comercializado a través de cadenas de supermercados minoristas, destacando:
- Kroger: Sucursales ubicadas en los estados de Texas y Luisiana.
- Brookshire Grocery: Establecimientos en Arkansas, Mississippi, Nuevo México, Oklahoma, Texas y Luisiana.
¿Cuáles son las recomendaciones ante Salmonela?
La infección por Salmonella Enteritidis puede provocar cuadros graves de gastroenteritis con síntomas como fiebre, diarrea, náuseas, vómito y dolores abdominales, siendo de mayor riesgo para niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos comprometidos.
Las autoridades sanitarias recomendaron a quienes hayan adquirido estos lotes desechar el producto de inmediato o devolverlo al punto de venta para solicitar un reembolso. Por su parte, la empresa productora colabora con la FDA en el seguimiento y destrucción de los lotes contaminados.
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