Noticias.- En Salamanca, Guanajuato, hay una delicia que combina sabor, tradición y un toque de misterio: la torta panteonera.
A unos pasos del panteón Las Flores, se preparan las famosas Tortas Panteoneras, también conocidas como “Tortas Ton”. Su nombre viene precisamente del lugar donde nacieron: frente al panteón, y por más de 30 años han conquistado a locales y visitantes.
¿Y qué las hace tan especiales? Un bolillo crujiente, relleno con carnitas, requesón, chorizo, aguacate, lechuga, jitomate, cebolla y chiles en vinagre, servida calientita y rebosante de sabor. Muchos dicen que una vez que pruebas una torta panteonera, no hay regreso, porque su sabor te persigue hasta la otra vida.
