¿Por qué se nos antoja un pan en los días lluviosos? Panaderos de Guanajuato aseguran que el consumo de pan aumenta con la llegada de las lluvias y el clima fresco. Pero, ¿por qué?
El departamento de Divulgación Científica de la UNAM explica que el antojo de pan se debe a que, cuando hace frío, el cuerpo quema grasa para mantener su temperatura. Por ello, el organismo necesita reponer energía con alimentos ricos en grasas y carbohidratos. Además, al comer pan dulce, el cerebro libera hormonas como la dopamina y serotonina, las que nos hacen sentir felices.
Panaderías locales comentaron que la temporada de mayores ventas tardó en llegar debido a la temporada de calor. Y tú, ¿ya fuiste por tu pan?
