Noticias.- La cría de toros de lidia es una práctica peculiar que se lleva a cabo en Dolores Hidalgo, Guanajuato. En la ganadería Santa María de Jalpa, explican que el ganado taurino tiene un identificador desde su nacimiento.
La especie tiene un cuidado especial, pero no todos los toros van a la plaza, sólo el 7% de los machos con 4 años cumplidos y con peso de entre 450 y 600 kilos máximo.
Con información de Esmeralda Rodríguez.