Así es la cría de toros de lidia en Dolores Hidalgo; hay 30 ganaderías especializadas en Guanajuato
Guanajuato ocupa el tercer lugar a nivel nacional en número de ganaderías de toros de lidia.
Noticias.- La cría de toros de lidia es una práctica peculiar que se lleva a cabo en Dolores Hidalgo, Guanajuato. En la ganadería Santa María de Jalpa, explican que el ganado taurino tiene un identificador desde su nacimiento.
La especie tiene un cuidado especial, pero no todos los toros van a la plaza, sólo el 7% de los machos con 4 años cumplidos y con peso de entre 450 y 600 kilos máximo.
Con información de Esmeralda Rodríguez.
