León.- Una de las atracciones consentidas de la Feria de León 2025 es su área gastronómica, pues ya es prácticamente una tradición esperar varios meses para volver a probar los platillos típicos de la fiesta, entre ellos las tortas de embutidos alemanes.
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¿Cuál es la diferencia entre una torta común y una torta de la Feria de León?
Ahogada, de jamón, de chilaquiles, las tortas son uno de los platillos básicos de la gastronomía mexicana, que además se pueden preparar de forma muy sencilla o con ingredientes muy elaborados.
Desde hace varios años, la Feria de León trae a miles de personas una fusión entre la comida mexicana y la alemana, con un puesto de tortas que mezcla los tradicionales bolillos nacionales, pero los utiliza para hacer tortas con embutidos y carnes preparadas al estilo europeo.
Además, al platillo se le suma una papa al horno y una barra con aderezos como el clásico chimichurri leonés, además de mayonesa, cátsup y mostaza al más puro estilo alemán.
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¿Qué otros tipos de tortas existen en México?
En México es muy común que cada región prepare un mismo platillo con ingredientes o pasos diferentes y en el caso de las tortas no es la excepción, estos son algunos de los tipos de tortas que existen en nuestro país:
- Torta ahogada
- Torta de carnitas
- Guajolota 8 (torta de tamal)
- Pambazo (torta frita)
- Torta cubana
- Torta de cochinita
- Torta de chilaquiles
- Torta de jamón
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